நாங்கள் பரிந்துரைக்கும் அனைத்தையும் நாங்கள் சுயாதீனமாக சரிபார்க்கிறோம்.எங்கள் இணைப்புகள் மூலம் நீங்கள் வாங்கும்போது நாங்கள் கமிஷன்களைப் பெறலாம்.மேலும் அறிக>
வீட்டில் காபி தயாரிப்பாளரைக் கொண்டு காபி தரமான எஸ்பிரெசோவை தயாரிப்பது நிறைய பயிற்சிகளை எடுத்தது, ஆனால் சிறந்த புதிய மாடல்கள் அதை மிகவும் எளிதாக்கியுள்ளன.மேலும் என்னவென்றால், $1,000க்கும் குறைவான விலையில் சிறந்த பானங்களை தயாரிக்கும் இயந்திரத்தை நீங்கள் பெறலாம்.120 மணிநேர ஆராய்ச்சி மற்றும் சோதனைக்குப் பிறகு, ஆரம்பநிலை மற்றும் இடைநிலை ஆர்வலர்களுக்கு Breville Bambino Plus சிறந்த தேர்வாக இருக்கும் என்று நாங்கள் முடிவு செய்துள்ளோம்.சக்திவாய்ந்த மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது, இது சீரான, பணக்கார பகுதிகளை உற்பத்தி செய்கிறது மற்றும் சரியான அமைப்புடன் பாலை ஆவியாக்குகிறது.பாம்பினோ பிளஸ் ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் கச்சிதமான வடிவமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது பெரும்பாலான சமையலறைகளில் சரியாகப் பொருந்துகிறது.
விரைவான மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது, இந்த சக்திவாய்ந்த சிறிய எஸ்பிரெசோ இயந்திரம் ஆரம்ப மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த பாரிஸ்டாக்களை சீரான எஸ்பிரெசோ ஷாட்கள் மற்றும் மென்மையான பால் நுரை மூலம் ஈர்க்கும்.
Breville Bambino Plus எளிமையானது, வேகமானது மற்றும் பயன்படுத்த இனிமையானது.இது மிகவும் சுவையான எஸ்பிரெசோவை வீட்டில் தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.பயனர் கையேடு பின்பற்ற எளிதானது மற்றும் ஒரு சிறிய பயிற்சி மூலம் நீங்கள் தெளிவான மற்றும் நிலையான புகைப்படங்களை எடுக்க முடியும் மற்றும் ஒரு சிறந்த வறுத்தலின் சில நுணுக்கங்களைப் பிடிக்கவும் முடியும்.நீங்கள் அதன் அதிவேக தானியங்கி பால் நுரை அமைப்பைப் பயன்படுத்தினாலும் அல்லது கைமுறையாக நுரைப்பதைப் பயன்படுத்தினாலும், உங்களுக்குப் பிடித்த பாரிஸ்டாவுக்குப் போட்டியாக இருக்கும் பட்டுப் போன்ற பால் நுரையை உருவாக்கும் திறன் பாம்பினோ ப்ளஸின் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கலாம்.பாம்பினோ பிளஸ் கூட கச்சிதமானது, எனவே இது எந்த சமையலறையிலும் எளிதில் பொருந்தும்.
இந்த மலிவு இயந்திரம் வியக்கத்தக்க சிக்கலான காட்சிகளை உருவாக்க முடியும், ஆனால் அது பால் நுரைக்க போராடுகிறது மற்றும் கொஞ்சம் தேதியிட்டதாக தோன்றுகிறது.பெரும்பாலும் தூய எஸ்பிரெசோவை குடிப்பவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
Gaggia Classic Pro என்பது Gaggia Classic இன் மேம்படுத்தப்பட்ட பதிப்பாகும், இது பல தசாப்தங்களாக ஒரு பிரபலமான நுழைவு-நிலை இயந்திரமாக உள்ளது, இது பயன்படுத்த எளிதான வடிவமைப்பு மற்றும் ஒழுக்கமான எஸ்பிரெசோவை உருவாக்கும் திறன் ஆகியவற்றிற்கு நன்றி.கிளாசிக் ப்ரோ நீராவி மந்திரக்கோல் கிளாசிக்கை விட முன்னேற்றம் என்றாலும், இது ப்ரெவில்லே பாம்பினோ பிளஸை விட இன்னும் துல்லியமானது.இது ஒரு வெல்வெட் அமைப்புடன் பால் நுரைக்க போராடுகிறது (இதை ஒரு சிறிய பயிற்சி மூலம் செய்ய முடியும் என்றாலும்).முதலாவதாக, ப்ரோவை எடுப்பது எங்கள் சிறந்த தேர்வைப் போல எளிதானது அல்ல, ஆனால் இது அதிக நுணுக்கம் மற்றும் அமிலத்தன்மை மற்றும் பெரும்பாலும் அதிக நுரை (வீடியோ) கொண்ட காட்சிகளை உருவாக்குகிறது.நீங்கள் தூய எஸ்பிரெசோவை விரும்பினால், இந்த நன்மை காஜியாவின் பாதகத்தை விட அதிகமாக இருக்கலாம்.
ஸ்டைலான மற்றும் சக்திவாய்ந்த, பாரிஸ்டா டச் சிறந்த நிரலாக்கம் மற்றும் ஒரு உள்ளமைக்கப்பட்ட கிரைண்டர் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது ஆரம்பநிலையாளர்கள் குறைந்த கற்றல் வளைவுடன் வீட்டிலேயே பல்வேறு வகையான காபி-தரமான எஸ்பிரெசோ பானங்களைத் தயாரிக்க அனுமதிக்கிறது.
Breville Barista Touch ஆனது தொடுதிரை கட்டுப்பாட்டு மையத்தின் வடிவத்தில் படிப்படியான வழிமுறைகள் மற்றும் பல நிரல்களுடன் கூடிய விரிவான வழிகாட்டியை வழங்குகிறது, இது ஆரம்பநிலைக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.ஆனால் இது மேம்பட்ட கட்டுப்பாடுகளையும் உள்ளடக்கியது மற்றும் மேம்பட்ட பயனர்கள் மற்றும் படைப்பாற்றல் பெற விரும்புபவர்களுக்கு கைமுறையாக செயல்பட அனுமதிக்கிறது.இது ஒரு உள்ளமைக்கப்பட்ட பிரீமியம் காபி கிரைண்டர் மற்றும் சரிசெய்யக்கூடிய தானியங்கி பால் நுரை அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது உற்பத்தி செய்யப்படும் நுரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது.ஆன்லைனில் எப்படி செய்வது என்பது பற்றிய வீடியோக்களைப் பார்க்காமல், உடனே குதித்து, ஒழுக்கமான பானங்களைத் தயாரிக்கத் தொடங்கும் ஒரு இயந்திரத்தை நீங்கள் விரும்பினால், டச் சிறந்த தேர்வாகும்.விருந்தினர்கள் கூட இந்த இயந்திரத்திற்கு எளிதாக நடந்து தங்களை பானமாக மாற்றிக் கொள்ளலாம்.ஆனால் அதிக அனுபவம் உள்ளவர்கள் சலிப்படைய வாய்ப்பு குறைவு;தயாரிப்பு செயல்முறையின் ஒவ்வொரு அடியையும் நீங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ கட்டுப்படுத்தலாம்.பாரிஸ்டா டச் சிறிய ப்ரெவில்லே பாம்பினோ பிளஸைப் போலவே நிலையானது, ஆனால் அதிக சக்தி வாய்ந்தது, நன்கு சமநிலையான காபி மற்றும் பால் நுரையை எளிதாக உருவாக்குகிறது.
தங்கள் திறமைகளை மேம்படுத்தி மேலும் பரிசோதனை செய்ய விரும்புவோருக்கு ஒரு நேர்த்தியான, வேடிக்கையான இயந்திரம், அஸ்காசோ நாங்கள் சோதித்த சிறந்த எஸ்பிரெசோ இயந்திரத்தை உருவாக்குகிறது, ஆனால் அதைச் செயல்படுத்த சில பயிற்சிகள் தேவை.
அஸ்காசோ ட்ரீம் பிஐடி என்பது ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் மிகவும் கச்சிதமான காபி இயந்திரமாகும், இது தொழில்முறை தர எஸ்பிரெசோ பானங்களை தொடர்ந்து உற்பத்தி செய்கிறது.நீங்கள் கொஞ்சம் எஸ்பிரெசோ ஆர்வலராக இருந்தால் மற்றும் நீட்டிக்கப்பட்ட பயிற்சியைத் தாங்கக்கூடிய எளிதான காபி தயாரிப்பாளரை விரும்பினால், Dream PID ஆனது நிரலாக்கத்தின் எளிமை மற்றும் அனுபவத்தின் சரியான கலவையை வழங்குகிறது.நாங்கள் வேண்டுமென்றே எங்கள் அமைப்புகளை மாற்றாத வரை, சில சுற்றுகளில் தரத்தில் மிகக் குறைந்த மாற்றத்துடன் - நாங்கள் சோதித்த மற்ற எந்த இயந்திரத்தையும் விட - மிகவும் பணக்கார மற்றும் சிக்கலான எஸ்பிரெசோ சுவைகளை உற்பத்தி செய்வதைக் கண்டறிந்தோம்.நீராவி மந்திரக்கோலை விரும்பிய அமைப்புக்கு பால் கறக்கும் திறன் கொண்டது (தானியங்கி அமைப்பு இல்லாததால், அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை அறிய முயற்சி செய்தால்), இதன் விளைவாக ஒரு லேட் கிரீமை இன்னும் பணக்காரமானது.$1,000க்கு மேல் நாங்கள் பரிந்துரைக்கும் முதல் இயந்திரம் இதுவாகும், ஆனால் இது மதிப்புக்குரியது என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம்: அஸ்காசோ ஒரு மகிழ்ச்சி, மற்றும் ஒட்டுமொத்தமாக இது போட்டியை விட சிறந்த தரமான எஸ்பிரெசோவை உருவாக்குகிறது.
விரைவான மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது, இந்த சக்திவாய்ந்த சிறிய எஸ்பிரெசோ இயந்திரம் ஆரம்ப மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த பாரிஸ்டாக்களை சீரான எஸ்பிரெசோ ஷாட்கள் மற்றும் மென்மையான பால் நுரை மூலம் ஈர்க்கும்.
இந்த மலிவு இயந்திரம் வியக்கத்தக்க சிக்கலான காட்சிகளை உருவாக்க முடியும், ஆனால் அது பால் நுரைக்க போராடுகிறது மற்றும் கொஞ்சம் தேதியிட்டதாக தோன்றுகிறது.பெரும்பாலும் தூய எஸ்பிரெசோவை குடிப்பவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
ஸ்டைலான மற்றும் சக்திவாய்ந்த, பாரிஸ்டா டச் சிறந்த நிரலாக்கம் மற்றும் ஒரு உள்ளமைக்கப்பட்ட கிரைண்டர் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது ஆரம்பநிலையாளர்கள் குறைந்த கற்றல் வளைவுடன் வீட்டிலேயே பல்வேறு வகையான காபி-தரமான எஸ்பிரெசோ பானங்களைத் தயாரிக்க அனுமதிக்கிறது.
தங்கள் திறமைகளை மேம்படுத்தி மேலும் பரிசோதனை செய்ய விரும்புவோருக்கு ஒரு நேர்த்தியான, வேடிக்கையான இயந்திரம், அஸ்காசோ நாங்கள் சோதித்த சிறந்த எஸ்பிரெசோ இயந்திரத்தை உருவாக்குகிறது, ஆனால் அதைச் செயல்படுத்த சில பயிற்சிகள் தேவை.
நியூயார்க் மற்றும் பாஸ்டனில் உள்ள பெரிய காபி ஷாப்களில் 10 வருட அனுபவமுள்ள ஒரு முன்னாள் ஹெட் பாரிஸ்டா என்ற முறையில், சரியான எஸ்பிரெசோ மற்றும் லேட் தயாரிப்பதற்கு என்ன தேவை என்பதை நான் அறிவேன், மேலும் மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்த பாரிஸ்டா கூட அதை தயாரிப்பதற்கு தடைகளை எதிர்கொள்ள முடியும் என்பதை நான் புரிந்துகொள்கிறேன். சரியான குவளை.பல ஆண்டுகளாக, காபியின் சுவை மற்றும் பால் அமைப்பில் உள்ள நுட்பமான மாறுபாடுகளையும், இந்த வழிகாட்டியின் பல மறு செய்கைகள் மூலம் கைக்கு வந்த திறன்களையும் அடையாளம் காண கற்றுக்கொண்டேன்.
இந்த வழிகாட்டியைப் படிக்கும் போது, கட்டுரைகள், வலைப்பதிவு இடுகைகள் மற்றும் காபி நிபுணர்களின் மதிப்புரைகளைப் படித்தேன், மேலும் சியாட்டில் காபி கியர் மற்றும் ஹோல் லேட் லவ் (எஸ்பிரெசோ இயந்திரங்கள் மற்றும் பிற காபி உபகரணங்களை விற்கும்) போன்ற தளங்களிலிருந்து தயாரிப்பு டெமோ வீடியோக்களைப் பார்த்தேன்.எங்களின் 2021 புதுப்பிப்புக்காக, நியூயார்க்கில் உள்ள காஃபி ப்ராஜெக்ட் NY இலிருந்து ChiSum Ngai மற்றும் Kalina Teo ஆகியோரை நேர்காணல் செய்தேன்.இது ஒரு முழுமையான காபி கடையாகத் தொடங்கியது, ஆனால் மூன்று கூடுதல் அலுவலகங்களைக் கொண்ட கல்வி வறுவல் மற்றும் காபி நிறுவனமாக வளர்ந்துள்ளது - குயின்ஸ் மாநிலத்தின் ஒரே சிறப்பு காபி சங்கமான பிரீமியர் பயிற்சி வளாகத்தின் தாயகமாக உள்ளது.கூடுதலாக, முந்தைய புதுப்பிப்புகளுக்காக நான் மற்ற சிறந்த பாரிஸ்டாக்களையும் ப்ரெவில்லே பானங்கள் பிரிவில் உள்ள தயாரிப்பு நிபுணர்களையும் நேர்காணல் செய்துள்ளேன்.இந்த வழிகாட்டி காலே குத்ரி வெய்ஸ்மனின் முந்தைய வேலைகளின் அடிப்படையிலும் உள்ளது.
ஒரு நல்ல எஸ்பிரெசோவை விரும்புவோர் மற்றும் சாதாரணமான திறன் மேம்பாட்டுடன் ஆட்டோமேஷனின் வசதியை ஒருங்கிணைக்கும் திடமான வீட்டு அமைப்பை விரும்புபவர்களுக்கான எங்கள் தேர்வு.மூன்றாம் அலை காபி கடைகளுக்குச் செல்வதன் மூலமோ அல்லது சில காபி வலைப்பதிவுகளைப் படிப்பதன் மூலமோ எஸ்பிரெசோவைப் பற்றி அறிந்தவர்கள் எங்கள் தேர்வைப் பயன்படுத்தி தங்கள் திறமைகளை வளர்த்துக் கொள்ள முடியும்.காபி வாசகங்களால் மூழ்கடிக்கப்படுபவர்களும் இந்த இயந்திரங்களை வழிநடத்த முடியும்.அரைத்தல், டோஸ் செய்தல் மற்றும் கச்சிதமாக்குதல் ஆகியவற்றின் அடிப்படைகளை நீங்கள் நன்கு அறிந்திருந்தால், பாரிஸ்டாக்கள் "எஸ்பிரெசோ ப்ரூயிங்" என்று அழைக்கும் அடிப்படை கூறுகளை நீங்கள் ஏற்கனவே பயிற்சி செய்து கொண்டிருப்பீர்கள்.(அதிக மேம்பட்ட பயனர்கள் தங்கள் இயந்திரம் இந்த அமைப்புகளை அனுமதித்தால், காய்ச்ச நேரம் மற்றும் கொதிகலன் வெப்பநிலையை சரிசெய்யத் தொடங்கலாம்.) மேலும் வழிமுறைகளுக்கு, வீட்டிலேயே எஸ்பிரெசோவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த எங்கள் தொடக்க வழிகாட்டியைப் பார்க்கவும்.
ஒரு நல்ல எஸ்பிரெசோவை உருவாக்க சில பயிற்சி மற்றும் பொறுமை தேவை.இதோ எங்கள் வழிகாட்டி.
ஒரு குறிப்பிட்ட மாதிரியின் சிக்கலான தன்மை மற்றும் சக்தியைப் பொருட்படுத்தாமல், இயந்திரத்தின் செயல்முறைக்கு பழகுவதற்கு சிறிது நேரம் எடுக்கும்.உங்கள் சமையலறையின் வெப்பநிலை, உங்கள் காபி வறுத்த தேதி மற்றும் வெவ்வேறு வறுவல்களுடன் உங்களுக்குத் தெரிந்திருப்பது போன்ற காரணிகளும் உங்கள் முடிவுகளைப் பாதிக்கலாம்.வீட்டில் மிகவும் சுவையான பானங்கள் தயாரிப்பதற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு பொறுமை மற்றும் ஒழுக்கம் தேவைப்படுகிறது, மேலும் நீங்கள் ஒரு இயந்திரத்தை வாங்க முடிவு செய்வதற்கு முன் தெரிந்து கொள்வது மதிப்பு.இருப்பினும், நீங்கள் கையேட்டைப் படித்து, உங்கள் காட்சிகள் எவ்வளவு சிறப்பாக உள்ளன என்பதைப் பாராட்ட சிறிது நேரம் எடுத்துக் கொண்டால், எங்களின் தேர்வுகளில் ஏதேனும் ஒன்றைப் பயன்படுத்துவதை நீங்கள் விரைவில் அறிந்துகொள்வீர்கள்.நீங்கள் காபி குடிப்பவராக இருந்தால், கப்பிங் சோதனைகளில் பங்கேற்று, காய்ச்சும் முறைகளைப் பரிசோதிப்பவராக இருந்தால், ஆர்வலர்களுக்கு நாங்கள் வழங்கும் மேம்படுத்தல் விருப்பங்களை விட அதிக விலை கொண்ட இயந்திரத்தில் முதலீடு செய்யலாம்.
ஆரம்பநிலை மற்றும் இடைநிலை பயனர்கள் (என்னைப் போன்ற அனுபவசாலிகள் கூட) இருவரையும் திருப்திப்படுத்தும் மலிவு மற்றும் மலிவு விலையில் எஸ்பிரெசோ இயந்திரத்தை கண்டுபிடிப்பதே எங்கள் முக்கிய குறிக்கோளாக இருந்தது.ஒரு அடிப்படை மட்டத்தில், ஒரு எஸ்பிரெசோ இயந்திரம் நன்றாக அரைக்கப்பட்ட காபி பீன்ஸ் மூலம் அழுத்தப்பட்ட சூடான நீரை கட்டாயப்படுத்தி வேலை செய்கிறது.நீரின் வெப்பநிலை 195 முதல் 205 டிகிரி பாரன்ஹீட் வரை சரியாக இருக்க வேண்டும்.வெப்பநிலை மிகவும் குறைவாக இருந்தால், உங்கள் எஸ்பிரெசோ குறைவாக பிரித்தெடுக்கப்பட்டு தண்ணீரில் நீர்த்தப்படும்;வெப்பமானது, மேலும் அது அதிகமாக பிரித்தெடுக்கப்பட்டு கசப்பாக இருக்கும்.மற்றும் அழுத்தம் நிலையானதாக இருக்க வேண்டும், இதனால் சீரான பிரித்தெடுப்பதற்கு தண்ணீர் தரையில் சமமாக பாய்கிறது.
மூன்று வெவ்வேறு வகையான காபி இயந்திரங்கள் உள்ளன (நெஸ்பிரெசோ போன்ற காப்ஸ்யூல் இயந்திரங்களைத் தவிர, இது எஸ்பிரெசோவைப் பிரதிபலிக்கிறது) அவை செயல்முறையின் மீது உங்களுக்கு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ கட்டுப்பாட்டைக் கொடுக்கும்:
எந்த அரை-தன்னாட்சி இயந்திரங்களைச் சோதிக்க வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானிக்கும்போது, தொடக்கநிலையாளர்களின் தேவைகள் மற்றும் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற மாதிரிகளில் கவனம் செலுத்தினோம், ஆனால் மேம்பட்ட திறன்களுக்கு இடமளிக்கும் சில மாடல்களையும் நாங்கள் பார்த்தோம்.(இந்த வழிகாட்டியை நாங்கள் எழுதத் தொடங்கிய சில ஆண்டுகளில், $300 முதல் $1,200 வரையிலான விலையில் இயந்திரங்களைச் சோதித்துள்ளோம்).விரைவான செட்-அப்கள், வசதியான கைப்பிடிகள், நிலைகளுக்கு இடையே மென்மையான மாற்றங்கள், சக்திவாய்ந்த நீராவி வாட்கள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த திடத்தன்மை மற்றும் நம்பகத்தன்மை கொண்ட மாதிரிகளை நாங்கள் விரும்புகிறோம்.இறுதியில், எங்கள் ஆராய்ச்சி மற்றும் சோதனையில் பின்வரும் அளவுகோல்களைத் தேடினோம்:
எஸ்பிரெசோ நீர் மற்றும் நீராவி குழாய்களை சூடாக்க ஒரே கொதிகலன் பயன்படுத்தப்படும் ஒற்றை கொதிகலன் மாதிரிகளை மட்டுமே நாங்கள் பார்த்தோம்.குறைந்த மாடல்களில் வார்ம் அப் செய்ய சிறிது நேரம் ஆகும், ஆனால் தொழில்நுட்பம் போதுமான அளவு முன்னேறியுள்ளது, எங்கள் இரண்டு தேர்வுகளில் படிகளுக்கு இடையில் காத்திருக்கவில்லை.இரட்டை கொதிகலன் மாதிரிகள் ஒரே நேரத்தில் ஷாட் மற்றும் ஸ்டீம் பாலை பிரித்தெடுக்க உங்களை அனுமதிக்கும் போது, நாங்கள் $1,500க்கு கீழ் எந்த மாடலையும் பார்க்கவில்லை.பொதுவாக காபி ஷாப் சூழலில் மட்டுமே தேவைப்படும் பல்பணி தேவைப்படுவதால், பெரும்பாலான ஆரம்பநிலையாளர்களுக்கு இந்த விருப்பம் தேவையில்லை என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம்.
தினசரி சடங்கு என்று உறுதியளிக்கும் இந்த கூறுகள் வேடிக்கையான மற்றும் எளிதான தாளத்தை சேர்ப்பதால், சீரான மற்றும் வேகத்தை வழங்கும் ஹீட்டர்களில் கவனம் செலுத்தினோம்.இதைச் செய்ய, சில இயந்திரங்கள் (அனைத்து ப்ரெவில் மாடல்கள் உட்பட) PID (விகிதாசார-ஒருங்கிணைந்த-வழித்தோன்றல்) கட்டுப்படுத்திகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன, அவை கொதிகலன் வெப்பநிலையை சீரான பட் ஸ்ப்ரேக்குக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன.(PID கட்டுப்பாட்டுடன் மற்றும் இல்லாமல் எஸ்பிரெசோ இயந்திரங்களை விற்கும் சியாட்டில் காபி கியர், வழக்கமான தெர்மோஸ்டாட்டை விட PID கட்டுப்பாடு எவ்வாறு அதிக வெப்பநிலையை பராமரிக்க உதவும் என்பதை விளக்கும் ஒரு சிறந்த வீடியோவை உருவாக்கியுள்ளது.) நாங்கள் பரிந்துரைத்த ப்ரெவில் மாடலும் உள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. தெர்மோஜெட் ஹீட்டர் இயந்திரத்தை வியக்கத்தக்க வகையில் விரைவாக சூடாக்குகிறது மற்றும் இழுக்கும் காட்சிகளுக்கும் பாலை வேகவைக்கும் இடையே மாறக்கூடியது;சில பானங்கள் ஆரம்பத்திலிருந்து முடிக்க ஒரு நிமிடத்திற்கு மேல் ஆகும்.
ஒரு எஸ்பிரெசோ இயந்திரத்தின் பம்ப், நன்கு தொகுக்கப்பட்ட, நன்றாக அரைக்கப்பட்ட காபியிலிருந்து எஸ்பிரெசோவை சரியாக தயாரிக்கும் அளவுக்கு சக்தி வாய்ந்ததாக இருக்க வேண்டும்.மற்றும் நீராவி குழாய் பெரிய குமிழ்கள் இல்லாமல் ஒரு வெல்வெட் பால் நுரை அமைக்க போதுமான சக்திவாய்ந்த இருக்க வேண்டும்.
வீட்டு எஸ்பிரெசோ இயந்திரம் மூலம் பாலை சரியாக கொதிக்க வைப்பது தந்திரமானதாக இருக்கலாம், எனவே கைமுறையாகவோ அல்லது தானாகவோ பாலை நுரைக்கத் தேர்ந்தெடுப்பது ஆரம்பநிலைக்கு வரவேற்கத்தக்க போனஸ் ஆகும் (இயந்திரம் தொழில்முறை பாரிஸ்டா தரநிலைகளைப் பின்பற்றினால்).தானியங்கி நுரை அமைப்பு மற்றும் வெப்பநிலையில் உண்மையான வேறுபாடு உள்ளது, இது முதலில் கைமுறையாக செய்ய முடியாதவர்களுக்கு சிறந்தது.இருப்பினும், கூர்மையான கண் மற்றும் நீராவி பானையின் கோணம் மற்றும் வெப்பநிலைக்கு உள்ளங்கையின் உணர்திறன், அத்துடன் கையேடு பயன்பாட்டில் வளர்ந்த திறமை, பால் பானங்களின் சரியான நுணுக்கங்களை வேறுபடுத்தி அறியலாம்.எங்களின் இரண்டு ப்ரெவில் தேர்வுகளும் சிறந்த தானியங்கி பணவீக்க நடைமுறைகளை வழங்கினாலும், எங்களின் மற்ற தேர்வுகள் செய்யாத ஒப்பந்தத்தை முறிக்கும் செயலாக இதை நாங்கள் பார்க்கவில்லை.
பல இயந்திரங்கள் ஒற்றை அல்லது இரட்டை இழுத்தல் அமைப்புகளுடன் முன் திட்டமிடப்பட்டவை.ஆனால் உங்களுக்கு பிடித்த காபி தொழிற்சாலை அமைப்புகளை விட குறைவாகவோ அல்லது நீண்டதாகவோ காய்ச்சப்படுவதை நீங்கள் காணலாம்.உங்கள் தீர்ப்பைப் பயன்படுத்தி கைமுறையாக பிரித்தெடுப்பதை நிறுத்துவதே உங்கள் சிறந்த பந்தயம்.இருப்பினும், உங்களுக்குப் பிடித்த எஸ்பிரெசோவை டயல் செய்தவுடன், அதற்கேற்ப ப்ரூ வால்யூமை மீட்டமைப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.அரைத்தல், டோஸ் மற்றும் டேம்பிங் செயல்முறையை கவனமாக கண்காணிக்கும் வரை, இது உங்கள் அன்றாட வாழ்க்கையை எளிதாக்க உதவும்.உங்கள் காபி வித்தியாசமாக பிரித்தெடுக்கப்பட்டாலோ அல்லது வேறு கலவையான காபி பீன்ஸைப் பயன்படுத்தினாலும் முன்னமைக்கப்பட்ட அல்லது சேமித்த அமைப்புகளை மேலெழுதுவதும் முக்கியம்.(அநேகமாக நீங்கள் தொடங்கும் போது நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதை விட அதிகமாக இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் பந்தை வழக்கத்தை விட வேகமாக அல்லது மெதுவாக அடிக்கிறீர்களா என்பதை மீண்டும் மீண்டும் கூறுவதன் மூலம் விரைவாக சொல்லலாம்.)
நாங்கள் சோதித்த அனைத்து மாடல்களும் இரட்டை சுவர் கூடைகளுடன் (பிரஷர் பேஸ்கெட்டுகள் என்றும் அழைக்கப்படும்) பாரம்பரிய ஒற்றை சுவர் கூடைகளை விட பொருந்தாத தன்மையை அதிகம் எதிர்க்கும்.இரட்டை சுவர் வடிப்பான், கூடையின் மையத்தில் உள்ள ஒரு துளை வழியாக (பல துளைகளுக்குப் பதிலாக) எஸ்பிரெசோவை அழுத்துகிறது, இது சூடான நீர் விநியோகத்தின் முதல் சில நொடிகளில் தரையில் உள்ள எஸ்பிரெசோ முழுமையாக நிறைவுற்றதை உறுதி செய்கிறது.இது சமச்சீரற்ற பிரித்தெடுத்தலைத் தடுக்க உதவுகிறது, இது காபி சீரற்றதாக இருந்தால், டோஸ் அல்லது கச்சிதமாக இருந்தால், எஸ்பிரெசோ வாஷரில் உள்ள பலவீனமான இடத்திற்கு தண்ணீர் விரைவாக பாய்கிறது.
நாங்கள் பரிசோதித்த பல மாடல்கள் பாரம்பரிய ஒற்றைச் சுவர் மெஷ் கூடையுடன் வருகின்றன, இது பிடிப்பது கடினம், ஆனால் உங்கள் அரைக்கும் அமைப்பில் நீங்கள் செய்யும் அமைப்புகளை சிறப்பாகப் பிரதிபலிக்கும் அதிக டைனமிக் ஷாட்டை உருவாக்குகிறது.கற்றலில் ஆர்வமுள்ள தொடக்கநிலையாளர்களுக்கு, இரட்டை மற்றும் ஒற்றை சுவர் கூடைகளைப் பயன்படுத்தும் இயந்திரங்களை நாங்கள் விரும்புகிறோம்.
இந்த அளவுகோல்களின் அடிப்படையில், $300 முதல் $1,250 வரையிலான விலையில் 13 மாடல்களை நாங்கள் பல ஆண்டுகளாக சோதித்தோம்.
இந்த வழிகாட்டி ஆரம்பநிலைக்கானது என்பதால், அணுகல் மற்றும் வேகத்திற்கு நாங்கள் அதிக முக்கியத்துவம் கொடுக்கிறோம்.சீரான மீட்டெடுப்பு மற்றும் உள்ளுணர்வு எளிமையான பயன்பாடு பற்றி அசத்தலான, கதாபாத்திரப் புகைப்படங்கள் மற்றும் பலவற்றை எடுக்க முடியுமா என்பதைப் பற்றி நான் குறைவாகவே கவலைப்படுகிறேன்.நான் அனைத்து எஸ்பிரெசோ இயந்திரங்களையும் சோதித்தேன் மற்றும் நான் எதிர்கொள்ளும் எந்த பிரச்சனையும் அனுபவமில்லாதவர்களுக்கு உண்மையான ஏமாற்றத்தை அளிக்கிறது.
ஒவ்வொரு இயந்திரமும் என்ன திறன் கொண்டது என்பதைப் பற்றிய சிறந்த யோசனையைப் பெற, எங்கள் 2021 புதுப்பிப்புக்காக, ப்ளூ பாட்டில் இருந்து ஹேய்ஸ் வேலி எஸ்பிரெசோ கலவைகள் மற்றும் கஃபே க்ரம்பியிலிருந்து ஹார்ட் பிரேக்கரைப் பயன்படுத்தி 150 புகைப்படங்களை எடுத்தேன்.(எங்கள் 2019 புதுப்பிப்பில் ஸ்டம்ப்டவுன் ஹேர் பெண்டரையும் சேர்த்துள்ளோம்.) இது ஒவ்வொரு இயந்திரத்தின் வெவ்வேறு பீன்களை நன்றாக காய்ச்சுவதற்கும், குறிப்பிட்ட வறுவல்களை காய்ச்சுவதற்கும், வரிசையாக அரைப்பதற்கும், குறிப்புகளை உருவாக்குவதற்கும் ஒவ்வொரு இயந்திரத்தின் திறனையும் மதிப்பிட உதவியது.ஒவ்வொரு வறுவலும் மிகவும் தனித்துவமான சுவை காட்சிகளை உறுதியளிக்கிறது.2021 சோதனைகளுக்கு, Baratza Sette 270 கிரவுண்ட் காபியைப் பயன்படுத்தினோம்;முந்தைய அமர்வுகளில், உள்ளமைக்கப்பட்ட கிரைண்டர்களுடன் இரண்டு ப்ரெவில்லே கிரைண்டர்களைச் சோதிப்பதைத் தவிர்த்து, Baratza Encore மற்றும் Baratza Vario இரண்டையும் பயன்படுத்தினோம் (கிரைண்டர்கள் பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, ஒரு கிரைண்டரைத் தேர்ந்தெடுப்பதைப் பார்க்கவும்).எந்தவொரு எஸ்பிரெசோ இயந்திரமும் வணிக மார்சோக்கோவின் அனுபவத்தை பிரதிபலிக்கும் என்று நான் எதிர்பார்க்கவில்லை, நீங்கள் பெரும்பாலான உயர்தர காபி கடைகளில் காணக்கூடிய மாடலாகும்.ஆனால் காட்சிகள் பெரும்பாலும் காரமாகவோ அல்லது புளிப்பாகவோ அல்லது தண்ணீர் போன்ற சுவையாகவோ இருந்தால், அது ஒரு பிரச்சனை.
ஒவ்வொரு இயந்திரத்திலும் நூற்பு செய்வதிலிருந்து பால் தயாரிப்பதற்கு மாறுவது எவ்வளவு எளிது என்பதையும் நாங்கள் கவனித்தோம்.மொத்தத்தில், நான் முழு பால் கேலன்களை வேகவைத்தேன், கைமுறை மற்றும் தானியங்கி அமைப்புகளைப் பயன்படுத்தினேன், மேலும் ஏராளமான கப்புசினோஸ் (உலர்ந்த மற்றும் ஈரமான), தட்டையான வெள்ளை, லேட்டுகள், நிலையான விகிதாச்சார மக்கியாடோஸ் மற்றும் கோர்ட்கள் மற்றும் பலவற்றைச் செய்வது எவ்வளவு எளிது என்பதைப் பார்க்கவும். உனக்கு என்ன வேண்டும்.பால் நுரை நிலை.(இந்த பானங்கள் அனைத்தும் எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன என்பதை விளக்கும் ஒரு சிறந்த பணியை கிளைவ் காபி செய்கிறது.) பொதுவாக, சூடான பாலின் மேல் உள்ள நுரை போன்ற பெரிய நுரை அல்ல, மென்மையான நுரையை உருவாக்கும் இயந்திரங்களைத் தேடுகிறோம்.நாம் கேட்பதும் முக்கியமானது: அருவருப்பான ஹிஸ்ஸிங் ஒலியை விட மென்மையான ஒலியை வழங்கும் நீராவி வாண்டுகள் அதிக ஆற்றலையும், வேகமாக நுரையும், மேலும் சிறந்த தரமான நுண்குமிழ்களையும் உருவாக்குகின்றன.
விரைவான மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது, இந்த சக்திவாய்ந்த சிறிய எஸ்பிரெசோ இயந்திரம் ஆரம்ப மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த பாரிஸ்டாக்களை சீரான எஸ்பிரெசோ ஷாட்கள் மற்றும் மென்மையான பால் நுரை மூலம் ஈர்க்கும்.
நாங்கள் சோதித்த அனைத்து மாடல்களிலும், Breville Bambino Plus பயன்படுத்த எளிதான ஒன்றாகும்.அதன் நிலையான ஜெட் மற்றும் நுரை நுரை நுரையை திறம்பட வெளியேற்றும் திறன் ஆகியவை $1,000 க்கு கீழ் நாங்கள் சோதித்த மிகவும் சக்திவாய்ந்த, நம்பகமான மற்றும் வேடிக்கையான இயந்திரமாக மாற்றுகிறது.இது ஒரு லட்டுக்கு போதுமான பெரிய நீராவி பானை, ஒரு எளிமையான டம்பர் மற்றும் பேனாக்களுக்கான இரண்டு இரட்டை சுவர் கூடைகளுடன் வருகிறது.அமைப்பது எளிதானது மற்றும் பாம்பினோ பிளஸின் சிறிய அளவு இருந்தபோதிலும், இது 1.9 லிட்டர் தண்ணீர் தொட்டியைக் கொண்டுள்ளது (பெரிய ப்ரெவில் இயந்திரங்களில் உள்ள 2 லிட்டர் தொட்டியை விட சற்று சிறியது) உங்களுக்குத் தேவைப்படும் முன் ஒரு டஜன் ஷாட்களை சுட முடியும்.
பாம்பினோ பிளஸின் அழகு அதன் எளிமை மற்றும் எதிர்பாராத வலிமை ஆகியவற்றின் கலவையில் உள்ளது, மாறாக நேர்த்தியான அழகியல் மூலம் உச்சரிக்கப்படுகிறது.PID கட்டுப்பாடு (தண்ணீர் வெப்பநிலையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது) மற்றும் வேகமாகச் செயல்படும் Breville ThermoJet ஹீட்டர் ஆகியவற்றிற்கு நன்றி, Bambino ஆனது பல ஜெட் விமானங்களுக்கு நிலையான வெப்பநிலையை பராமரிக்க முடியும், மேலும் வெடிப்பதற்கும் நீராவி மந்திரக்கோலுக்கு மாறுவதற்கும் இடையில் காத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.நாங்கள் சோதித்த மற்ற மாடல்களை விட, ஒரு நிமிடத்திற்கும் குறைவான நேரத்தில், ஒரு முழுமையான பானத்தை அரைப்பதில் இருந்து சிஸில் செய்ய முடிந்தது.
பாம்பினோ பிளஸ் பம்ப் நடுத்தர முதல் மிக நுண்ணிய தூள் வரைவதற்கு போதுமான சக்தி வாய்ந்தது (மிக மெல்லிய தூள் அல்ல, ஆனால் தனித்தனியாக பிரிக்கப்படுவதை விட நிச்சயமாக நுண்ணியமானது).இதற்கு நேர்மாறாக, வெட்டப்படாத மாதிரிகள் ஒவ்வொரு ஷாட்டின் அழுத்தத்திலும் ஏற்ற இறக்கமாக இருக்கும், இது சிறந்த கிரைண்டர் அமைப்பைக் கண்டறிவது கடினம்.
Bambino Plus ஆனது தானியங்கி ஒற்றை மற்றும் இரட்டை ஷாட் முன்னமைவுகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் உங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்ப அவற்றை நிரல் செய்ய வேண்டும்.இந்த இயந்திரத்தில் பயன்படுத்த சிறந்த அரைக்கும் அளவைக் கண்டறிவது ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது மற்றும் சில நிமிடங்கள் ஃபிட்லிங் எடுத்தது.நான் விரும்பிய அரைத்ததில் சில முழு உடல் கப்களுக்குப் பிறகு, 30 வினாடிகளில் 2 அவுன்ஸ் குறைவாக காய்ச்சுவதற்கு இரட்டை ப்ரூ திட்டத்தை மீட்டமைக்க முடிந்தது - இது ஒரு நல்ல எஸ்பிரெசோவுக்கான சிறந்த அமைப்புகள்.அடுத்தடுத்த சோதனைகளின் போது கூட என்னால் மீண்டும் மீண்டும் அதே அளவை அடைய முடிந்தது.ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் காபி காய்ச்சும்போது Bambino Plus அதே அழுத்தத்தை பராமரிக்கிறது என்பதற்கு இது ஒரு நல்ல அறிகுறியாகும், அதாவது காபி மைதானத்தின் அளவையும் நுணுக்கத்தையும் குறைத்தவுடன், நீங்கள் மிகவும் நிலையான முடிவுகளைப் பெறலாம்.நாங்கள் பயன்படுத்திய மூன்று கலப்பு எஸ்பிரெசோக்களும் இந்த இயந்திரத்தில் நன்றாக வந்தன, மேலும் சில சமயங்களில் கஷாயம் சற்று மண் கலந்த டார்க் சாக்லேட் சுவையைத் தாண்டி சில நுணுக்கங்களை வழங்கியது.சிறந்த வகையில், பாம்பினோ ப்ரெவில்லே பாரிஸ்டா டச் போன்றது, டோஃபி, வறுத்த பாதாம் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களின் சுவையூட்டப்பட்ட காட்சிகளை உற்பத்தி செய்கிறது.
பால் பானங்களுக்கு, பாம்பினோ பிளஸ் நீராவி மந்திரக்கோல் சுவையான, நம்பமுடியாத வேகத்தில் நுரை கூட உருவாக்குகிறது, பால் அதிக வெப்பமடையாமல் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.(அதிக சூடாக்கப்பட்ட பால் அதன் இனிப்புத்தன்மையை இழந்து நுரை வராமல் தடுக்கும்.) பம்ப் காற்றோட்டத்தை சீரான விகிதத்தை வழங்கும் வகையில் ஒழுங்குபடுத்துகிறது, எனவே ஆரம்பநிலையாளர்கள் கைமுறையாக சக்தியைக் கட்டுப்படுத்துவது பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.நீராவி மந்திரக்கோல் என்பது ப்ரெவில் இன்ஃப்யூசர் மற்றும் காகியா கிளாசிக் ப்ரோ போன்ற பழைய நுழைவு-நிலை மாடல்களில் இருந்து ஒரு தெளிவான படியாகும்.(நாங்கள் சோதித்த மாடல்களில், ப்ரெவில்லே பாரிஸ்டா டச் ஸ்நோர்கெல் மட்டுமே அதிக சக்தியைக் கொண்டிருந்தது, இருப்பினும் அஸ்காசோ ட்ரீம் பிஐடியில் உள்ள ஸ்நோர்கெல் முதலில் ஆன் செய்யும் போது அதிக சக்தியைக் கொண்டிருந்தாலும், பால் குடத்தை சாய்க்க அதிக இயக்கத்தை அனுமதிக்கும்.) ஒரு பாம்பினோ பிளஸ் நீராவி மந்திரக்கோலை மற்றும் ஒரு நீராவி மந்திரக்கோலை Gaggia கிளாசிக் ப்ரோ இடையே வேறுபாடு குறிப்பாக குளிர்;வணிக மாடல்களில் தொழில்முறை பாரிஸ்டாக்கள் தேர்ச்சி பெற்ற கட்டுப்பாட்டையும் துல்லியத்தையும் பிரதிபலிக்கும் வகையில் பாம்பினோ பிளஸ் நெருங்கி வருகிறது.
ஓரளவு அனுபவம் உள்ளவர்கள் ஒரு தொழில்முறை இயந்திரத்தில் பயிற்சி பெற்ற பாரிஸ்டாவைப் போலவே கையால் பாலை நீராவி செய்ய முடியும்.ஆனால் பால் வெப்பநிலை மற்றும் நுரை மூன்று நிலைகளில் ஒன்றை சரிசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கும் ஒரு நல்ல ஆட்டோ ஸ்டீம் விருப்பமும் உள்ளது.அதிக கட்டுப்பாட்டிற்காக கைமுறையாக வேகவைப்பதை நான் விரும்பினாலும், தானியங்கி அமைப்புகள் வியக்கத்தக்க வகையில் துல்லியமானவை, மேலும் அதிக அளவு பானங்களை விரைவாக தயாரிப்பதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் அல்லது உங்கள் லேட் கலை திறன்களை மேம்படுத்த விரும்பும் தொடக்கநிலையாளராக இருந்தால்.
பாம்பினோ பிளஸ் கையேடு புரிந்துகொள்ள எளிதானது, நன்கு விளக்கப்பட்டுள்ளது, பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள் நிறைந்தது மற்றும் பிரத்யேக சரிசெய்தல் பக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது.இது முழுமையான ஆரம்பநிலை மற்றும் சாதாரணமான எஸ்பிரெசோவில் சிக்கிக் கொள்ள பயப்படுபவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த அடிப்படை ஆதாரமாகும்.
பாம்பினோவில், நீக்கக்கூடிய தண்ணீர் தொட்டி மற்றும் டிரிப் ட்ரே நிரம்பியிருக்கும் போது தோன்றும் காட்டி போன்ற சில சிந்தனைமிக்க வடிவமைப்பு அம்சங்களையும் கொண்டுள்ளது, அதனால் நீங்கள் கவுண்டரில் வெள்ளம் வராது.நீராவி மந்திரக்கோலையின் சுய-சுத்தப்படுத்தும் செயல்பாடு குறிப்பாக கவனிக்கத்தக்கது, இது நீராவி மந்திரக்கோலை நிமிர்ந்த காத்திருப்பு நிலைக்குத் திரும்பும்போது அதன் பால் எச்சத்தை நீக்குகிறது.Bambino இரண்டு வருட உத்தரவாதத்துடன் வருகிறது.
மொத்தத்தில், பாம்பினோ பிளஸ் அதன் அளவு மற்றும் விலையில் ஈர்க்கிறது.சோதனையின் போது, எனது மனைவியுடன் சில முடிவுகளைப் பகிர்ந்து கொண்டேன், அவர் முன்னாள் பாரிஸ்டாவும் ஆவார், மேலும் அவர் நன்கு சமநிலையான எஸ்பிரெசோ மற்றும் பாலின் சிறந்த அமைப்பு ஆகியவற்றால் ஈர்க்கப்பட்டார்.நான் உண்மையான பால் சாக்லேட் சுவையுடன் கார்டடோஸ் செய்ய முடிந்தது, செயற்கை இனிப்பு மைக்ரோகிரீம் மற்றும் பணக்கார ஆனால் அதிக தாங்காத எஸ்பிரெசோ நுரை மூலம் கைப்பற்றப்பட்ட ஒரு மாறாக நுட்பமான சுவை.
எங்கள் ஆரம்ப முயற்சிகளில், Bambino Plus' முன்-திட்டமிடப்பட்ட இரண்டு-ஷாட் அமைப்பு டிராவை மிக விரைவாக துண்டித்தது.ஆனால் எனது ஃபோனில் உள்ள டைமர் மூலம் ப்ரூ வால்யூமை மீட்டமைப்பது எளிது, மேலும் இதை முன்கூட்டியே செய்ய நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன் - இது எஸ்பிரெசோவின் உருவாக்கத்தை விரைவுபடுத்த உதவும்.அடுத்த சோதனை அமர்வின் போது, நாங்கள் மாதிரி எடுத்த காபியிலிருந்து விரும்பிய முடிவுகளைப் பெற, அரைக்கும் அமைப்பைச் சிறிது சரிசெய்ய வேண்டியிருந்தது.
மற்ற விருப்பங்களை விட பாம்பினோ பிளஸ் மூலம் குறைவான கடினமான காட்சிகளை எடுத்தேன்.வித்தியாசம் ஒப்பீட்டளவில் சிறியதாக இருந்தாலும், இந்த மாடலில் பாரிஸ்டா டச் உடன் வரும் பாரம்பரிய அழுத்தம் அல்லாத கையாளப்படும் வடிகட்டியை உள்ளடக்கியிருந்தால் நன்றாக இருக்கும், ஏனெனில் இது உங்கள் சுவை, நுட்பம் மற்றும் டயலிங் செயல்பாட்டில் உணர்திறனை மேம்படுத்த அனுமதிக்கிறது.சுவர்கள் கொண்ட கூடைகள் காபி மைதானத்தை கூட பிரித்தெடுக்க அனுமதிக்கின்றன, ஆனால் அவை பொதுவாக இருண்ட (அல்லது குறைந்தபட்சம் "பாதுகாப்பான" சுவை) எஸ்பிரெசோவை உற்பத்தி செய்கின்றன.ஒரு நவநாகரீக ஓட்டலில் உங்கள் எஸ்பிரெசோவின் க்ரீமாவில் நீங்கள் பார்க்கும் சிக்கலான க்ரீமா உங்கள் பானத்தின் உண்மையான பிரகாசம் மற்றும் ஆழத்தை அடிக்கடி குறிக்கிறது, மேலும் நீங்கள் இரட்டை கூடையைப் பயன்படுத்தும் போது இந்த க்ரீமாக்கள் இன்னும் நுட்பமாக இருக்கும்.இது உங்கள் பானங்கள் தன்மையை இழக்கும் அல்லது குடிக்க முடியாததாக மாறும் என்று அர்த்தமல்ல;அவை எளிதாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் கோகோ சுவையுடைய லேட்டுகளை சற்று நட்டு சுவையுடன் விரும்பினால், இது உங்களுக்கான ஒன்றாக இருக்கலாம்.உங்கள் திறமைகளை மேம்படுத்த விரும்பினால், இணக்கமான பாரம்பரிய கூடை சில சமயங்களில் Breville இணையதளத்தில் இருந்து தனியாக வாங்கலாம்;துரதிருஷ்டவசமாக அது பெரும்பாலும் கையிருப்பில் இல்லை.அல்லது காஜியா கிளாசிக் ப்ரோ அல்லது அஸ்காசோ ட்ரீம் பிஐடி போன்ற எங்களின் பிற விருப்பங்களில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் மிகவும் வசதியாக இருக்கலாம், அவை ஒற்றைச் சுவர் கொண்ட கூடையைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் கடினமான வெற்றிகளை உருவாக்குகின்றன (பிந்தையது முந்தையதை விட நிலையானது).
இறுதியாக, பாம்பினோ பிளஸின் சிறிய அளவு சில குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.இயந்திரம் மிகவும் இலகுவானது, நீங்கள் அதை ஒரு கையால் பிடித்து மற்றொரு கையால் கைப்பிடியைப் பூட்ட வேண்டும் (அல்லது அதைத் திறக்க வேண்டும்).மற்ற ப்ரெவில் மாடல்களில் காணப்படும் வாட்டர் ஹீட்டர் பாம்பினோ பிளஸில் இல்லை.நீங்கள் அமெரிக்கன்களை உருவாக்க விரும்பினால் இது ஒரு பயனுள்ள அம்சமாகும், ஆனால் நீங்கள் எப்போதும் கெட்டிலில் தண்ணீரை தனித்தனியாக சூடாக்கலாம் என்பதால் இது தேவையில்லை என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம்.பாம்பினோ பிளஸின் மிகச் சிறிய அளவைக் கருத்தில் கொண்டு, வாட்டர் ஹீட்டரை தியாகம் செய்வது மதிப்புக்குரியது என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம்.
இந்த மலிவு இயந்திரம் வியக்கத்தக்க சிக்கலான காட்சிகளை உருவாக்க முடியும், ஆனால் அது பால் நுரைக்க போராடுகிறது மற்றும் கொஞ்சம் தேதியிட்டதாக தோன்றுகிறது.பெரும்பாலும் தூய எஸ்பிரெசோவை குடிப்பவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
காஜியா கிளாசிக் ப்ரோ பொதுவாக ப்ரெவில்லே பாம்பினோ பிளஸை விட சற்று குறைவாகவே செலவாகும், மேலும் சிக்கலான புகைப்படங்களை எடுக்க உங்களை (சில திறமை மற்றும் பயிற்சியுடன்) அனுமதிக்கும்.நீராவி மந்திரக்கோலைப் பயன்படுத்துவது கடினம், இதன் விளைவாக வரும் பால் நுரை நீங்கள் ப்ரெவில் இயந்திரத்திலிருந்து பெறுவதைப் பொருத்த வாய்ப்பில்லை.இருப்பினும், ஒட்டுமொத்தமாக, காஜியாவுடன் நாங்கள் படமாக்கிய காட்சிகள் சீரானதாகவும் தீவிரமானதாகவும் இருந்தது.சிலர் ஒவ்வொரு வறுத்தலின் மாறும் சுவை சுயவிவரத்தையும் கைப்பற்றுகிறார்கள்.சுத்தமான எஸ்பிரெசோவை விரும்பும் ஆரம்ப காபி குடிப்பவர்கள் கிளாசிக் ப்ரோவுடன் தங்கள் அண்ணத்தை உருவாக்குவது உறுதி.ஆனால் PID வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு மற்றும் தானியங்கி பால் நுரைத்தல் போன்ற பாம்பினோ பிளஸைப் பயன்படுத்த மிகவும் எளிதாக்கும் சில அம்சங்கள் இதில் இல்லை.
நாங்கள் பரிசோதித்த விலை வரம்பில் உள்ள ஒரே இயந்திரம், காஜியா கிளாசிக் ப்ரோ பெரும்பாலும் க்ரீமில் கருமையான சிறுத்தைப்புள்ளிகளுடன் கூடிய காட்சிகளை உருவாக்கியது, இது ஆழம் மற்றும் சிக்கலானது.நாங்கள் ஷாட்களை முயற்சித்தோம், டார்க் சாக்லேட்டுடன் கூடுதலாக, பிரகாசமான சிட்ரஸ், பாதாம், புளிப்பு பெர்ரி, பர்கண்டி மற்றும் மதுபானம் குறிப்புகள் இருந்தன.பாம்பினோ பிளஸ் போலல்லாமல், கிளாசிக் ப்ரோ பாரம்பரிய ஒற்றை சுவர் வடிகட்டி கூடையுடன் வருகிறது - இது அவர்களின் விளையாட்டை மேம்படுத்த விரும்புவோருக்கு ஒரு போனஸ் ஆகும்.இருப்பினும், PID கட்டுப்படுத்தி இல்லாமல், நீங்கள் ஒரு வரிசையில் பல ஷாட்களை எடுக்கிறீர்கள் என்றால், ஷாட்களை சீராக வைத்திருப்பது மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.நீங்கள் மிகவும் விசித்திரமான வறுத்தலை முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், தட்டச்சு செய்யும் போது சிறிது பீன்ஸை எரிக்க தயாராக இருங்கள்.
காஜியா கிளாசிக் ப்ரோவை 2019 இல் கடைசியாக சோதித்ததில் இருந்து சிறிது மாற்றியமைத்துள்ளது, இதில் சற்று மேம்படுத்தப்பட்ட நீராவி மந்திரக்கோலையும் அடங்கும்.ஆனால் முன்பு போலவே, இந்த இயந்திரத்தின் மிகப்பெரிய பிரச்சனை என்னவென்றால், அது இன்னும் அடிக்கடி ஈர்க்கக்கூடிய பால் அமைப்பை உருவாக்குகிறது.செயல்படுத்தப்பட்டவுடன், நீராவி மந்திரக்கோலின் ஆரம்ப சக்தி மிக விரைவாக குறைகிறது, இதனால் 4-5 அவுன்ஸ்க்கு மேல் கப்புசினோக்களுக்கு பால் நுரைப்பது கடினம்.ஒரு பெரிய அளவிலான லட்டைத் துடைக்க முயற்சிப்பதன் மூலம், நீங்கள் பாலை எரிக்கும் அபாயத்தை இயக்குகிறீர்கள், இது சாதுவானதாகவோ அல்லது எரிந்ததாகவோ சுவைப்பது மட்டுமல்லாமல், நுரை வராமல் தடுக்கும்.சரியான நுரை பாலின் உள்ளார்ந்த இனிப்பை வெளிப்படுத்துகிறது, ஆனால் கிளாசிக் ப்ரோவில் நான் வழக்கமாக பட்டுத்தன்மை இல்லாமல் ஒரு நுரை மற்றும் சுவையில் சிறிது நீர்த்தப்படும்.
இடுகை நேரம்: ஜன-11-2023